食樂庵 報徳

本年9月24日十五夜の日に報徳会館に新しい和食のレストラン「食樂庵 報徳」がオープンいたしました。
このお店はnatural chinese KONOMAの後を受け継ぐお店。
これまでご婚礼や特別室でのご会食などでも定評ある、報徳会館日本料理部のレストランです。

会席料理をもっと手軽に。もっと身近に。
華美を取り去り、もっとシンプルに和食を楽しんでいただく場所。
報徳会館ならではの「美味しい和食」をご提案いたします。

ユネスコ無形文化遺産にも登録された「和食」。
でも、寿司やてんぷら・うなぎ等はポピュラーであっても、
居酒屋や鉄板焼・食堂はポピュラーであっても、
料亭や割烹で供される「会席料理」を経験した人は少ないのではないでしょうか？
うまみのだしと発酵調味料を用いて四季折々の食材を、
切る・煮る・焼く・蒸す・和えるなど様々な調理法で味わう日本の和食。
お寿司も、焼物も、お肉のお料理も、
さまざま和食が一度に楽しめる会席料理を、もっと身近にご利用ください。

食樂庵 報徳では、華美を取り去り
素材を重視したシンプルなお料理をご提供いたします。