魅力ある小田原のお店の味をご紹介するイベント「ポップアップレストラン」。
今回は小田原市蛍田にある人気イタリアン「Coure Ricco クオーレリッコ」さんの小嶋夫妻が登場します。
当日はカフェサンノマルをステージにして、気軽にお楽しみにいただけるお料理をご提供いたします。普段は予約制のお店でもあることから「行きたかったけど、まだ食べに行けてない」そんな方も多いと思いますので、ぜひこの機会をお見逃しなく。
小田原城址 お堀端でのお花見も兼ねて、ぜひお越しください。

［CAFE SANNOMARUからのご紹介］
「小田原には美味しくて素敵なお店がたくさんある。」　ポップアップレストランという本企画は、小田原市観光交流センターCAFE SANNOMARUを使って、こうした地元のお店を、より多くの方に知っていただき、楽しんでいただくことを目的として行うイベントです。
今回は、旧三福不動産さんからのご推薦もあり、蛍田の人気イタリアンである「クオーレリッコ」さんをご紹介することになりました。当日は小嶋夫妻にお越しいただき、一夜限りの限定メニューをお届けします。おふたりの気持ちがこもったお料理やデザートを存分にお楽しみください。

［小嶋さんご夫妻からのメッセージ］
Cuore Riccoはイタリア語で“豊かな心”
日常から離れ普段忘れがちな
豊かな気持ちになって頂けたらと名付けました。
古民家の懐かしいノスタルジックな空間で、
野菜を中心に作りあげる丁寧な料理。
食と空間を通じて自分だけの豊かな気持ちを
再確認してもらえる場所にして頂けたらと願っています。

CHEF： 小嶋一生 kazuo kojima
趣味は「食べる事！」
学生時代の飲食店でのアルバイトから始まり、 大学卒業後に就職した横浜のカフェレストランで本格的に料理の世界へ入る。 そこで出会った元パン職人の妻と結婚。その後ご縁あって食材の宝庫である北海道へ移住し、料理だけでなく生産者の方とも深く関わり大好きな野菜に囲まれ、学び、充実した5年間を過ごす。地元小田原に戻り「心が満たされる食事がしたい」自分たちが常日頃思っている事を、今度は自分たちが提供する側に立ち、料理・空間ともに季節感を大切にした店を作りたいとの想いから、スタート。たくさんの方々に支えて頂き開業にいたる。

❀ Cuore Ricco MENU ❀

●地場野菜のピクルス　500円
●豚肉のリエット　500円
●ミニスープ&自家製フォカッチャ　500円
●生ハムをのせたケークサレ 600円
●パテ・ド・カンパーニュ　600円
●ラタトゥイユ　600円
●ズワイガニとはっさくのマリネをのせたキャロットラペ　750円　
●地魚と春野菜のマリネ
　　湘南ゴールド果汁入りだしポン酢のヌーベ　800円
●小田原の菜花入りラグー・ディ・ペッシェ 1200円
　　（沢山の魚介が入ったトマトソースのショートパスタ）　
●低温調理したさがみあやせポーク
   お野菜のコンフィを添えて（約2人前)  1800円

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❀ Cuore Ricco ×  CAFE SANNOMARU ❀
コラボレーションデザート

●片浦レモンのシャーベットをのせた
　　小田原の柑橘とヨーグルトムースのパフェ 850円
●湘南ゴールドのパウンドケーキ
　　片浦レモンのシャーベット添え750円

事前のご予約を承ります。

テーブルチャージはございませんが、ご予約にあたり以下のセットより、A・Bいずれかをお選びください。
また、当日レジにてドリンクを１品ご注文下さい。ドリンクは別料金となります。
（１セット＋１ドリンクのオーダーをお願い致します。）
＊セットメニューは、ご予約の方限定のメニュー価格・内容となっております。
＊おひとり様につき、１セットのご注文をお願いします（未就学児を除く）

❀ ご予約限定セットメニュー ❀

【A】アミューズセット　￥1,000
　　●季節のお野菜のピクルス
　　●豚肉のリエット
　　●生ハムのせケークサレ
　　●ペンネのスナック　トリュフ風味

【B】ディナーセット　￥2,800
　　●【A】アミューズセット ４品
　　●季節のお野菜のポタージュと自家製フォカッチャ
　　●相模あやせポーク肩ロースの低温調理と地場野菜のコンフィ

＊セットメニューはご予約の方限定の価格・内容となります。
＊当日はお飲物のほかアラカルトメニューなども追加いただけます。
＊上記はコースメニューではございません。
＊各メニューの数量には限りがございます。
＊当日品切れの際には何卒ご容赦ください。
＊価格は税込み価格となります。